Que le noisetier pour la santé humaine est utile

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Noisette ou noisette déjà plusieurs milliers d'années bien connues des peuples d'Europe, d'Asie et d'Amérique du Nord, où ses propriétés utiles sont appréciées. En plus d'un goût agréable et de qualités nutritionnelles précieuses, les noisettes (ainsi que les feuilles, l'écorce et même les racines) ont des propriétés médicinales. Pas étonnant que nos ancêtres croyaient que cette plante donnait l'immortalité et la dotait de capacités surnaturelles.

  • Composition chimique de noisette
  • Propriétés utiles du noisetier pour le corps humain
    • Avantages pour les femmes
    • Avantages pour les hommes
  • L'utilisation de noisette dans la médecine populaire
    • Thé à partir des feuilles de noisetier pour renforcer l'immunité
    • Jus de noisette dans l'anémie (anémie)
    • Mélange de noix de noisette et de miel pour l'anémie et la pourriture
    • Décoction de noisette dans la diarrhée (diarrhée)
    • Décoction de feuilles dans le traitement des maladies cardiovasculaires
    • Décoction de l'écorce de noisetier comme agent antipyrétique
    • Infusion de feuilles de noisetier dans l'adénome de la prostate
    • Teinture de feuilles avec l'hépatite
    • Infusion d'écorce d'hamamélis avec varices
    • Huile de noix pour les infections parasitaires (ascarides)
    • Noix décortiquées pour une meilleure lactation
  • Collecte, stockage et stockage de noisetier
  • Comment utiliser un noisetier en cosmétologie
  • Contre-indications

Le savez-vous? Le nom scientifique du noisetier est "Córylus avellána", qui est associé au mot grec "corus" ("casque") et à la ville romaine d'Avellano. Les Grecs ont appris tôt sur un noisetier ou «ponticbis corus» (noix pontiques). Pline a rapporté que cette noix venait du Pont aux Grecs - Asie Mineure, et Hippocrate a laissé des instructions pour l'utiliser correctement pour le traitement du foie, des reins et de l'estomac. Des Grecs, le noisetier est arrivé aux Romains (le centre de son élevage était la ville d'Avellano, chaque habitant dont l'empereur a ordonné de planter 50 plantes chacun). Aujourd'hui, le terme «noisette» est utilisé comme synonyme de noisette. Cependant, en fait, les noisettes - un hybride culturel, dérivé de plusieurs variétés de noisettes (y compris les noisettes communes). Aussi, assez souvent, l'origine du terme «noisette» est associée à la similitude des feuilles de la plante avec la daurade.

Composition chimique de noisette

La noisette est un produit de valeur énergétique, puisque seulement 100 g contiennent 657 kcal. De plus, le noisetier a une composition protéique unique identique au blanc d'œuf: 17,2 g contiennent 18 acides aminés (dont 8 sont essentiels) que le corps humain ne peut ingérer qu'avec des aliments.Les protéines digestibles végétales vous permettent de vous passer de produits carnés (ce qui est important pour les végétariens).

Les noisettes sont une source importante:

  • graisses (jusqu'à 70%) - acides gras mono- et polyinsaturés (respectivement 52,5 et 9,1 g);

  • les hydrates de carbone (19,2%);

  • fibres alimentaires;

  • des vitamines (B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, E, C, A, etc.);

  • les minéraux (calcium, fer, phosphore, magnésium, manganèse, potassium, cuivre, zinc, sélénium, iode, etc.).

Il y a beaucoup d'huiles essentielles, glycosides, dans les feuilles du noisetier. Dans l'écorce - il y a de la bétuline, des tanins, des alcools.

Important! Les noix sont de préférence consommées crues (légèrement séchées). Tout traitement thermique va tuer la plupart des vitamines et réduire leurs propriétés médicinales. Le meilleur moment pour prendre des noisettes - matin. À la veille de la consommation, il est souhaitable de faire tremper les noix pelées dans de l'eau froide (pendant 2 à 4 heures). Cela permettra une assimilation plus rapide et complète des nutriments par le corps.

Propriétés utiles du noisetier pour le corps humain

Même une simple connaissance de la composition chimique de la noisette nous permettra de comprendre ce qui est utile pour le noisetier. Un seul fer dans cette noix contient 200% de la norme quotidienne de l'homme. Hippocrate a déclaré que la noisette est utile à tout le monde (de petite à grande) et profite à tous.

L'utilisation régulière de la noisette pour la nourriture fournit au corps des protéines vitales, des vitamines, des graisses et des minéraux:

  • la vitamine C, le fer, le magnésium et le potassium sont nécessaires pour le coeur, les vaisseaux sanguins, la synthèse de l'hémoglobine;

  • acides gras - pour la prévention de l'athérosclérose, des accidents vasculaires cérébraux et d'autres maladies;

  • phytostérols et vitamine E, cuivre et manganèse - des antioxydants ayant des propriétés rajeunissantes;

  • phosphore, magnésium et potassium - renforcer les os, les dents, les articulations;

  • vitamines du groupe B - protection contre le stress et le stress nerveux.

Il existe des propriétés plus spécifiques du noisetier, qui seront utiles aux représentants du sexe fort et du sexe faible.

Avantages pour les femmes

Noix de noiset contiennent de nombreux microéléments utiles et des vitamines, qui apportent de grands avantages pour le corps féminin.

Par exemple:

  • une grande quantité d'acide folique dans les noix est utile pour les femmes qui attendent l'apparition d'un enfant, puisque l'utilisation de noisette pendant la grossesse assurera le développement normal du fœtus;

  • les noix donnent une grande charge d'énergie. Malgré la forte teneur calorique, la combinaison d'acides est si optimale que la consommation régulière de noix n'entraînera pas d'excès de centimètres à la taille, au contraire, le «mauvais» cholestérol sera excrété par l'organisme;

  • aider avec des troubles nerveux;

  • préserver la beauté naturelle d'une femme et rajeunir la peau;

  • stimuler la lactation.

Avantages pour les hommes

Les hommes de noix aident à faire face à un effort physique intense, mais ce n'est pas tout. Leshchina a longtemps été utilisé dans la médecine populaire comme un moyen d'augmenter la puissance. L'acide folique contribue à la formation des spermatozoïdes (30 g de noisette contient 90% des besoins journaliers du corps pour cet acide). En outre, la noisette aide avec les maladies de la prostate (dans les processus inflammatoires, il est recommandé de consommer 50 g de noisette par jour).

Le savez-vous? Leszczyna est associé aux croyances et croyances religieuses de nombreuses nations européennes. Les anciens Grecs - avec Hermès, avec les Romains - avec Mercure, avec les Normands - avec Odin, parmi les Celtes - avec Meadow. Les peuples scandinaves et celtes noisetiers servaient de défense contre la magie maléfique. Les druides celtiques marchaient avec des bâtons fabriqués à partir de noisetier sauvage. Dans l'ancien temps, on croyait que les noisettes apportaient la sagesse et le don de prévoir l'avenir. Des branches fourchues, le noisetier ordinaire a fait une "vigne magique", avec laquelle il était possible de trouver n'importe quel objet perdu, trésor, source d'eau, la personne qui a commis le crime. Noisettes - leader des superstitions "noisettes".On croyait que le noyer a la capacité de stocker en lui-même des sorts, des dommages et des maladies. Les Slaves croyaient que cette plante protégerait d'un orage et de tout problème.

L'utilisation de noisette dans la médecine populaire

Les guérisseurs traditionnels utilisaient activement le noisetier, à savoir la couleur des noix (boucles d'oreilles), les amandes de noix, les coquilles, les feuilles, l'écorce, les racines. Les propriétés curatives (cicatrisation, antipyrétique, désinfectant, vasodilatateur, stimulateur immunitaire, antidiarrhéique et autres) ont été remarquées et utilisées efficacement. De plus, le noisetier dans la médecine populaire continue d'être activement utilisé aujourd'hui.

Thé à partir des feuilles de noisetier pour renforcer l'immunité

Dans les feuilles du noisetier il y a beaucoup d'huiles essentielles, acides (ascorbique, palmitique), glycoside mycitroside et beaucoup d'autres. Parmi ceux-ci, vous pouvez préparer une boisson tonique, ce qui aidera efficacement l'immunité. Il est préparé de la même manière que le thé: vous devez verser les feuilles avec de l'eau bouillante, insister dans le feu pendant 10 minutes et boire avec du miel ou de la confiture (ou simplement ajouter du sucre). Les feuilles de noisette peuvent être brassées avec du thé ordinaire ou dans des collections médicinales.

Jus de noisette dans l'anémie (anémie)

Les feuilles de noisetier ont trouvé leur application dans le traitement de l'anémie. De jeunes feuilles fraîches sont récoltées pendant l'éclosion des fleurs, après quoi elles sont écrasées et pressées à l'aide d'un mélangeur. Le jus qui en résulte doit être bu pendant un mois (30 ml) avec du miel (15 ml) trois fois par jour avant les repas.

Le savez-vous? Principale région de production de noisettes - sud de la mer Noire et de la Transcaucasie. Ici, jusqu'à 78% de la récolte mondiale est cultivée (Turquie - 70%, Géorgie - 4%, Azerbaïdjan - 4%). 17% de noisettes sont cultivées en Italie, 5% - aux Etats-Unis. Dans la ville de Trabzon (Turquie), un institut de recherche spécial sur les noisettes a été créé.

Mélange de noix de noisette et de miel pour l'anémie et la pourriture

Avec l'anémie, l'effet efficace est exercé par le mélange préparé de noyaux de noix et de miel (une demi-tasse de miel est nécessaire par tasse de noix). Tous les ingrédients sont mélangés dans un mélangeur. Trois fois par jour, avant de manger, vous devez prendre une cuillerée de la drogue. Le noisetier est également utilisé sous la forme d'une boisson noix-miel pour l'anémie, pour laquelle toutes les noix (2 cuillères à soupe) doivent être broyées, ajouter du miel (2 cuillères à café) et 50 ml d'eau bouillante pour eux. Le mélange est fouetté, ajouter plus d'eau bouillante (200 ml) et insister 30 minutes. Le médicament doit être consommé quotidiennement (cinq fois 50 ml chacun) pendant trois semaines.Pour un meilleur effet, il est recommandé d'ajouter des abricots secs.

Décoction de noisette dans la diarrhée (diarrhée)

La diarrhée est traitée à l'aide de coquilles vertes de noisettes. Pour préparer le bouillon nécessite 20 g de matières premières de noix et 25 ml d'eau bouillante. Les coquilles doivent être versées avec de l'eau bouillante, à rester 15 minutes supplémentaires sur le poêle, à insister et à refroidir pendant quelques heures, après quoi ils peuvent être bu 60 ml quatre fois par jour.

Décoction de feuilles dans le traitement des maladies cardiovasculaires

Les feuilles du noisetier sont très efficaces dans le traitement des maladies cardiaques et vasculaires, et leurs propriétés utiles dans ces domaines sont testées par la pratique. Pour préparer une infusion médicinale d'une cuillère à soupe de poudre de feuilles de noisetier sec, versez de l'eau bouillante (250 ml), fermez hermétiquement et maintenez pendant 15 minutes dans un bain-marie (à la chaleur la plus basse). Après cela, retirer le composé du feu et laisser infuser pendant une heure. En conséquence, il ne reste plus qu'à filtrer le médicament et à boire 3-4 fois par jour pour 50 ml. Le cours du traitement est de trois mois.

Important! Noix de noisette (y compris les noisettes) ne contiennent pas de gluten. Cela en fait un produit sûr pour la consommation par les personnes souffrant de la maladie coeliaque (intolérance au gluten).

Décoction de l'écorce de noisetier comme agent antipyrétique

L'écorce de noisetier a également des propriétés médicinales et est efficacement utilisée dans la lutte contre le rhume. Poudre d'écorce sèche (3 cuillères à soupe), la baie avec de l'eau bouillante (1 litre), doit être conservé dans un plat fermé pendant 15 minutes sur un petit feu. Ensuite, refroidir, filtrer (le volume de bouillon va diminuer, vous pouvez ajouter de l'eau bouillie) et boire sur un estomac vide 3-4 fois par jour pour 1/3 tasse.

Infusion de feuilles de noisetier dans l'adénome de la prostate

Pour traiter cette maladie, on utilise l'écorce de noisette (récoltée pendant le mouvement de la sève) et les feuilles fraîches ou sèches:

  • Les feuilles fraîches (10 cuillères à soupe) ou sèches (5 cuillères à soupe), placé dans un récipient émaillé, vous devez remplir avec un litre d'eau fraîchement bouillie, fermez et mettez au frais;

  • écorce écrasée (8 cuillères à soupe) verser de l'eau bouillante (250 ml), faire bouillir pendant cinq minutes et insister une autre heure;

Les perfusions reçues doivent être consommées deux fois par jour, 100 ml chacune, pendant trois mois.L'un des médicaments doit nécessairement passer de 7h00 à 21h00, car c'est à ce moment que la prostate est traitée le plus efficacement.

Teinture de feuilles avec l'hépatite

Pour faire la teinture, des feuilles de noisettes fraîches seront nécessaires. Avec le mélangeur besoin de les broyer et la suspension résultante a été placée dans un récipient en verre (verre opaque vert ou brun), et que cela a pris du volume ½. Dans la moitié restante, du vin blanc sec est ajouté. Pot doit être placé dans un endroit sombre et frais (tous les jours à trembler). Après une semaine, filtrer, presser soigneusement. Prendre trois fois par jour pour 0,5 verres par mois.

Le savez-vous? Bénéfice de noisette commun ne peut pas être surestimé. En plus de noix savoureux et sains est parfaitement assure les pistes, la protection contre les glissements de terrain, et son bois est très populaire dans la production de l'artisanat, des cannes, etc. De plus, en utilisant le vin filtré noisette sciure de sa croûte préparée colorants et tanins, boucles d'oreilles agissent noisette début plante mellifère avec le pollen d'un élément nutritif, et les branches et les feuilles sont un aliment précieux pour les animaux. L'huile végétale est activement utilisé en cosmétologie et la production de laques, de peintures et ainsi de suite. d.

Infusion d'écorce d'hamamélis avec varices

Noisettes est en mesure d'aider et quand des maladies telles que les varices dans ce cas, vous aurez besoin de la perfusion appropriée. Pour sa préparation doit prendre la noisette de l'écorce et l'arnica de montagne (1: 1) 1,5 cuillères à soupe moudre et de les mélanger, la baie dans un thermos avec de l'eau bouillante (1000 ml). Ensuite, scellez-le hermétiquement et laissez-le toute la nuit. Prenez avant les repas. Cette procédure peut être combiné avec des compresses (imprégné extrait d'écorce de gaze et du lactosérum dans un rapport de 1: 1.

Huile de noix pour les infections parasitaires (ascarides)

Il est bien connu que la noisette d'huile aide le corps à se débarrasser en douceur et en toute sécurité des parasites tels que les ascaris. Dans ce cas, vous devez prendre le médicament par 15 ml avant les repas (pendant 25 minutes) quatre fois par jour. Durée du traitement - trois semaines.

Noix décortiquées pour une meilleure lactation

Noix de noix - des moyens fiables pour augmenter la valeur nutritive du lait maternel et sa quantité. Pour ce faire, dans un mélangeur, broyer dans un verre de noisettes crues, versez-les avec du lait de vache bouillante (2 tasses) et chauffer (sans ébullition) pendant encore 10 minutes. Ajouter le sucre ou le miel, fermer et mettre au frais. Buvez chaud, environ une demi-heure avant de nourrir le bébé.

Important! Le bon choix de noix dicte leurs propres règles. Tout d'abord, les noix doivent être achetées dans la coquille, car la noisette nettoyée peut être affectée par des maladies fongiques (elle ne peut pas être lavée et désinfectée).Deuxièmement, vous devez déterminer visuellement l'uniformité de la couleur de l'écrou et vérifier qu'il n'y a pas de cognement sur son noyau (en le secouant, il doit frapper sur les parois de la coquille). Troisièmement, les noix doivent être propres (dans l'humidité, elles peuvent devenir perméables).

Collecte, stockage et stockage de noisetier

Afin de préserver ses propriétés, il est nécessaire de savoir comment collecter et stocker le produit collecté. Il est souhaitable de récolter la plante médicinale dans des zones écologiquement propres. Tout d'abord, ils commencent à récolter l'écorce - avec le début de l'éveil de la noix (c'est mieux jusqu'à ce que les bourgeons fleurissent). Il devrait être enlevé des branches, qui seront découpées pendant l'amincissement. Le séchage prend plusieurs semaines (jusqu'à ce qu'il y ait une pression fragile).

Ses particularités ont aussi la collection de feuilles:

  • Il est conseillé d'effectuer la procédure au cours de la floraison (début mai). En ce moment, par temps sec, les jeunes feuilles et les boucles d'oreilles sont cassées (dans des récipients séparés.

  • Lors de la collecte des feuilles dans l'été utiles dans eux seront moins qu'au printemps, mais les dommages à l'arbre seront minimes.

Le séchage des feuilles se fait dans un endroit sombre avec une bonne ventilation. Les feuilles sont disposées en une seule couche sur une feuille de contreplaqué, papier, toile, où ils doivent être mélangés périodiquement. Collection de noix est tenue en Septembre, quand ils brunissent et commencent à tomber de l'arbre. Lire la cupules de culture (shell), puis trié (nécessaire pour éliminer les dommages, les parasites de podtochennaya etc.) et enfin séché au soleil ou dans le four. matières premières séchées doivent être stockés dans des cartons, des boîtes en bois et des boîtes ou des sacs en tissu non plus d'un an (écorce - deux ans).

Comment utiliser un noisetier en cosmétologie

Noisette commune - c'est juste une aubaine pour les amateurs de cosmétiques écologiques sans aucune chimie. Dans la cosmétologie populaire souvent utilisé une décoction des feuilles et des jeunes tiges de noisetier. Il soulage efficacement le gonflement des paupières et des rougeurs sur la peau. Une adoption quinze minutes de bain de 37 degrés avec l'addition de bouillon (4 cuillères à soupe de feuilles séchées de noisette brasser un litre d'eau bouillante, laisser pendant une demi-heure) tonifie, tonifie et rajeunit la peau. Une place particulière est occupée par l'huile de noisetier (obtenue par pressage à froid).

Huile utilisée pour l'entretien:

  • pour les cheveux (en petite quantité est frotté dans le cuir chevelu pour renforcer les racines: quand fragile, appliquer l'huile chauffée à 50 ° C sur les cheveux propres, envelopper pendant 5-6 heures, puis laver avec du shampooing);

  • pour les problèmes de peau du visage (l'huile absorbée sans laisser de trace, nettoie bien).L'huile de noisette (15 ml) mélangée à des huiles essentielles d'épinette, d'orange et de cyprès (une goutte chacune) rend la peau soyeuse, lisse les rides. Contre l'acné est un mélange de 15 ml d'huile d'arachide, deux gouttes d'huile d'eucalyptus et une goutte d'huile de sauge. Dans la peau des paupières, le beurre de cacahuète pur doit être frotté.

Les noyaux de noix sont utilisés dans la préparation des masques:

  • Des rides: dix écrous doivent être écrasés dans un mélangeur, verser le lait bouillant (45 ml), ajouter du miel liquide (15 ml) et appliquer sur la peau. Après 15 minutes, le masque est lavé avec de l'eau chaude.
  • Pour la peau sèche: six noix doivent être broyées dans un mélangeur, mélangé avec 20 ml d'huile d'olive (à la consistance de la crème sure), insister une demi-heure, appliquer la composition sur le visage et maintenez pendant 10 minutes. Enlever ce masque avec un tampon de thé vert. Après cela, attendez 5 minutes et lavez votre visage avec de l'eau fraîche.

  • Pour la peau normale: l'huile de noix (15 ml) doit être mélangée avec de l'huile de noix (15 ml), du thé fort (15 ml), de la farine d'avoine écrasée (1,5 cuillères à soupe). Le masque est appliqué pendant 30 minutes, après quoi il est lavé avec de l'eau chaude.
Le beurre de noix est également utilisé pour le massage de tout le corps et des pieds, car il a un effet tonique.

Contre-indications

Avant de procéder au traitement, il faut se rappeler qu'en plus des propriétés médicinales, le noisetier a certaines contre-indications.

En particulier, ne vous impliquez pas dans le noisetier pour les personnes qui:

  • maladies chroniques du foie et de la vésicule biliaire;

  • diathèse;

  • diabète grave;

  • intolérance individuelle (réactions allergiques).

Les feuilles du noisetier ont des contre-indications pour les patients hypertendus, car ils sont capables d'augmenter la pression, et les nucléoles des noix peuvent augmenter les maladies chroniques de la peau, qui devraient être prises en compte par les patients atteints de psoriasis.

Le savez-vous? La qualité surprenante du noisetier a été remarquée par l'ancien médecin grec Dioscoride - la capacité de la noisette à réchauffer le corps. Si vous avez froid, ajoutez un écrou haché à votre nourriture ou à votre boisson, ce qui vous aidera à vous réchauffer plus rapidement.

Regarder la vidéo: Nelly Grosjean : respirer la santé (sous-titré, subtitled)

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