Dans la collection de l'Institut des raisins et du vin « Magarach », la Crimée, il existe de nombreuses variétés de raisins propre élevage, dont le nom sonne le nom de l'entreprise.
Cette première Magarach, Ruby Magarach Magarach Spartan, Riesling Magaracha Tavkveri Magaracha Cadeau Magaracha et Citron Magaracha.
Pour la plupart, toutes ces variétés sont d'ordre technique, qui est, ils sont destinés à la production de vins de table, fortifiée et dessert. Les techniques sont également Levokumsky, Bianca et Crystal.
En plus de début Maragacha, qui est classé comme type de table de couleur sombre.
Histoire de l'élevage
Magarach 372, ou Magarach précoce, est l'une des anciennes variétés reproductrices obtenues en 1928 en traversant les vignes de Kishmish Black et de Madeleine Anzhevin.
Cépages Magarach: description de la variété
Vigne et feuilles
L'apparition de la vigne à un jeune âge est remarquable pour les pousses tentaculaires. Comme le buisson grandit, il prend la forme d'une vigne forte et puissante.
Pour une jeune vigne est caractérisée par une nuance de feuilles de bronze, qui au fil du temps acquièrent une couleur vert clair.
Sur les vignes se démarquent nettement des feuilles vésiculaires à cinq lobes, qui rappellent la forme de la soi-disant "queue d'oiseau,caractérisé par des dents triangulaires allongées sur les bords et faible pubescence sur le côté inférieur de la feuille.
Early Magaracha Y ont la caractéristique suivante: le lobe central de la feuille est plus court que le côté qui attache particulière plaque de feuille à motif. En automne, ce cépage sera clairement visible sur les feuilles jaunes avec un mélange de taches rouges réparties sur toute la surface.
Berry
Grape a des dimensions moyennes et peut atteindre une longueur de 22 cm et une largeur maximale - 19 cm tas de densité varie d'une saison à l'autre, en fonction de la zone de culture :. Peut-être sredneryhloy, mais peut - lâche, mais la forme de la bande en tout cas proche au conique; parfois des variétés ramifiées et ailées se produisent.
Le poids de chaque ronde ou ovale baies, les graines contenant de 2 à 3, une moyenne de 3 à 4 g, atteint grappe poids d'une livre. La couleur de la baie est bleu foncé et le jus est rose. Pour les baies Early Magarach caractérisé par pruina - revêtement de cire qui se transforme en fruits noirs moins intensément colorée avec une teinte bleuâtre caractéristique.
La même plaque donne une forte peau un velouté spécial. La chair donne une sensation charnue.
Un bon goût distingue également les variétés Denisovsky, Pharaon et Sphinx.
Photos
Photo de raisins "Magarach":
Agrotechnologie
La région optimale pour la culture de début Magarach est la côte sud de la Crimée, où les débarquements sont principalement utilisés sols châtaignier ardoise et sombre, alors que dans la région d'Odessa, cette variété se développe sur le sable avec la litière du sol noir ou limon.
Mais les raisins maloustoychiv aux basses températures, de sorte que la zone de culture devraient chercher en raison des faibles variétés résistantes au gel. Avec succès cultivé dans les régions Zaporozhye et Rostov, le territoire de Krasnodar, l'Asie centrale et l'Extrême-Orient.
J'aime la chaleur différente et Hadji Murat, ainsi que le cardinal et Ruth.
Lors de la formation sous forme de stick douille besshtambovogo ventilateur, ce qui est optimal pour une variété donnée, cependant, si le palier est effectué sur le versant sud avec une bonne intensité du rayonnement solaire, il est utilisé vysokoshtambovuyu moulage, tandis que la hauteur de la douille peut être supérieure à 1 m. Inflorescences et les grappes sont sujettes à enchevêtrement.
Au cours de la taille au printemps sur les pousses, laisser de 5 à 8 yeux en fonction de l'état de la vigne, mais en général, la charge sur la bague médiane ne doit pas dépasser 40 yeux.
Productivité
Pour le début du maragacha, la caractéristique principale de l'élevage est la maturation précoce des baies - au dernier tiers du mois d'août. A partir du moment où la feuille apparaît jusqu'à ce que le fœtus soit prêt, environ 120 jours s'écoulent, à condition que la température active totale ne soit pas inférieure à 2300 ° C.
Le nombre de brosses sur les pousses variera d'un facteur de 1,5, selon que cette pousse est en fructification (1,3) ou en développement (0,8). En règle générale, les pousses fertiles de la variété Early Macaracha sont formées à partir de reins de remplacement. Le nombre de pousses fructifères est de 60-70%.
Ainsi, par exemple, dans la région d'Odessa, cet indicateur atteint en moyenne 120 cent par hectare, tandis que sur la côte sud de la Crimée, il peut atteindre 200 cent / ha.
Les variétés à haut rendement comprennent le jubilé du résident d'été de Kherson, Rkatsiteli et le don de Magarach.
Maladies et ravageurs
Comme les raisins ont une maturité précoce, ils n'ont pas peur d'une maladie comme la pourriture, mais la variété est faiblement résistante au mildiou et au phylloxéra.Pour éviter la défaite du phylloxéra, il est préférable de prendre un porte-greffe français ou américain. Le porte-greffe recommandé est Riparia x Rupestris 101-14.
Pour lutter contre les points noirs qui peuvent affecter la vigne de Early Magarach, l'utilisation de DNOC, de Poliram DF, de Cabrio Top, de Ridomila, de Thanos et de Topaz est recommandée, en fonction de la période de détection des signes de la maladie.
Les viticulteurs expérimentés ne négligent pas la prévention de maladies telles que l'anthracnose, la bactériose, la chlorose, la rubéole et le cancer bactérien.
Aimez les guêpes et les fourmis.
Caractéristiques
Le grade Early Magaracha a les spécifications suivantes:
- composition de la grappe - 84% du jus;
- la composition des baies est une partie dense et la graine est de 13,2%;
- la tolérance au transport est élevée;
- caractéristique de l'accumulation de sucre - au moment de la maturation peut atteindre 16 g / 100 ml ou plus avec un niveau d'acidité de 6 g / l;
- cote de degustation - 8 points.
Le cépage Early Magaracha, régionalisé en différentes régions, acquiert les goûts caractéristiques d'un type de sol particulier (bleuets, chocolat, kishmish), caractérisés comme agréables.
Les vignerons amateurs sont heureux de cultiver cette vigne qui, selon leurs estimations parmi les variétés précoces, est certainement la troisième place.
