La meilleure façon garder une grande récolte de pommes est de les sécher. De pommes séchées en hiver, vous pouvez cuisiner de délicieuses compotes, four charlotte, et en soi cette délicatesse deviendra un merveilleux dessert utile.
Il existe de nombreuses façons de traiter les fruits sucrés, ils diffèrent tous par le temps de séchage et l'intensité du travail du processus. Le plus rapide et plus facile à manipuler la pièce vous aidera Aerogrill.
Informations générales
Est-il possible de sécher les pommes dans Aerogrill? Aerogril parfait pour sécher les pommes. Dans celui-ci, l'humidité du fruit est éliminée uniformément, de sorte que le fruit est stocké pendant une longue période sans se gâter.
Les pommes sont cuites dans l'appareil en seulement 1 heure, beaucoup plus rapide que lors du séchage à l'air libre.
La consistance du fruit après séchage des feuilles optimal: les pommes ont une texture délicate et ont une viscosité modérée.
Règles de base
Qu'est-ce que le séchage des pommes dans Aerogrill? Il y a un certain nombre de règles auxquelles vous allez vous conformer magnifiques fruits secs.
En passant, en utilisant ces règles, vous pouvez traiter d'autres fruits dans le grill.
Tout d'abord, les pommes doivent être préparées.
La préparation des pommes pour le séchage est une question distincte, vous pouvez en savoir plus sur ce processus sur notre site Web.
Déjà soigneusement lavé, coupé les pommes peuvent commencer à sécher. Lors du séchage, il est important:
- Rappelez-vous qu'après le traitement des pommes perdre jusqu'à 85% de leur poids. Par conséquent, à l'avance, calculer la quantité requise de fruits secs.
- Observez que l'humidité a été retirée aussi loin que possible du fruit. Si les pommes va devenir humide, alors dans le futur ils peuvent devenir moisis. Dans le même temps, il est important de ne pas trop manger de pommes dans le grill, afin de ne pas les gâter.
- Magasin de fruits prêts à l'emploi ou dans des récipients spéciaux bien fermés, des bocaux scellés, dans des sacs en papier, dans des sachets de lin dense. Dans la cellophane, les pommes peuvent «s'effacer» et perdre leur goût, leur arôme et leur apparence.
Plus d'informations sur la façon de stocker les pommes séchées à la maison, vous pouvez trouver sur notre site Web.
Instructions de séchage
Comment sécher les pommes dans aerogrl? La plupart du temps vous aurez préparation de pommes, et le processus de séchage lui-même peut être entièrement confié à l'aerogree, sans se soucier du résultat.
Instructions sur la façon de sécher les pommes dans les aérosols:
- Pommes laver, enlever le noyau, couper assiettes minces.
- Mettez les pommes sur les niveaux d'Aerogrill. Ne placez pas de pommes trop proche l'un à l'autre.
- Cuire les pommes à une température 100 degrés pour 1 heure sur faible débit d'air.
Après la préparation, évaluez soigneusement le résultat. Si vous pensez que les pommes se sont avérées insuffisamment sec, puis le lot suivant est préférable de mettre sur une température élevée (jusqu'à 120 degrés).
C'est difficile à dire, à quelle température les meilleurs fruits secs vont se révéler: tout dépend du travail de votre modèle d'aerogrill et même du type de pommes!
Les pommes sont prêtes. Sous cette forme, ils resteront parfaitement pendant plusieurs mois et économiseront maximum de vitamines et de microéléments.
Beaucoup peuvent ne pas comprendre comment déterminer que les pommes sont cuites droit. En fait, c'est facile à faire. Après le séchage des pommes dans la structure devrait ressembler à des raisins secs.
Si un morceau de pomme séchée presse sa main, alors les doigts n'ont pas une sensation de froid ou d'humidité.
Sur la façon de faire des fruits secs à partir de pommes dans les aérosols, vous pouvez le découvrir en regardant la vidéo:
La recette de la cuisine
Comment sécher les pommes dans Aerogrill pour qu'elles soient délicieuses? En aérogril, il est possible de préparer pommes incroyablement parfumées à la cannelle. Bien sûr, cette recette est un peu plus compliquée que le simple séchage, mais croyez-moi - le résultat en vaut la chandelle!
Pour la préparation pommes séchées à la cannelle vous aurez besoin de:
- 1 kilogramme de pommes;
- 3 cuillères à soupe de cannelle moulue;
- 1 cuillère à café de sel;
- 1 litre d'eau bouillante.
Cuisson:
- Laver les pommes, peler leur milieu et couper plaques minces (pas plus de 5 mm d'épaisseur).
- Dans l'eau bouillante, dissoudre une cuillère à café de sel et mettez des pommes dedans pendant 2 minutes.
- Ensuite, retournez le fruit passoire et laissez l'eau s'écouler.
- Après cela, saupoudrer les pommes cannelle et les mettre dans aerogrill.
- Cuire les pommes à une température 110 degrés pour 50 minutes sur faible débit d'air.
Après la cuisson, les fruits séchés doivent être retirés pour le stockage. Mais c'est possible et soumettre immédiatement à la table: pour ces pommes verser le miel, saupoudrer de jus de citron et saupoudrer de noix hachées. Bon appétit!
L'utilisation de fruits secs
Les pommes séchées sont réelles une source de vitamines et les jours froids d'hiver vous rappellera des délicatesses de vol. dignité Les pommes séchées seront appréciées par ceux qui suivent le régime.
Vous pouvez être sûr que cuit à la maison des pommes complètement sûr et pendant leur séchage, aucun additif nocif n'a été utilisé.
Les pommes, séchées en aérogrill, vous permettront de garder le plus possible la récolte de fruits d'automne et de vous fournir des vitamines pour tout l'hiver! Le séchage des pommes dans d'autres appareils ménagers peut être trouvé dans notre article "Séchage des pommes à l'aide d'appareils ménagers."
