Comment cultiver avec succès des pastèques en Biélorussie - conseils et avis de résidents d'été

Le berceau de la pastèque est le semi-désert de l'Afrique du Sud chaude. Cependant, aujourd'hui cette plante de la famille des citrouilles aux fruits brillants et juteux et sucrés est cultivée partout. La frontière nord de la propagation de cette culture, grâce aux efforts des éleveurs, s'est considérablement déplacée vers les latitudes nord. Le territoire du Bélarus ne fait pas exception. Avec une abondance de variétés et d'hybrides qui ont passé le test du climat de la bande médiane de l'Europe de l'Est, même le cultivateur de melons inexpérimenté peut se faire plaisir et soigner ses proches avec une pastèque douce et saine de son jardin.

Variétés optimales pour la culture au Bélarus

Tous les types de culture aussi atypiques pour la Biélorussie que la pastèque ne raviront pas un jardinier. La pastèque est encore une plante méridionale, légère et thermophile, qui a besoin de soleil et d'une humidité modérée. La pastèque ne pourra pas croître et se développer normalement à des températures inférieures à +15^{à propos}C. Par conséquent, dans des conditions où une telle baisse de température n'est pas rare pendant les mois chauds d'été, il convient d'opter pour des variétés précoces et mi-précoces. Spécifiez le nombre de jours dont la plante aura besoin depuis le début des ovaires du fruit jusqu'à la maturation du fruit. Cette période ne doit pas dépasser 70 à 80 jours. Sur cette base, les variétés et hybrides suivants sont recommandés aux jardiniers biélorusses.

Tableau: variétés et hybrides de pastèque pour terrain ouvert

Tableau: variétés et hybrides de pastèque pour la culture en serre

En raison de l'espace limité, les variétés qui ne forment pas de puissants cils longs sont sélectionnées pour la culture des pastèques en serre. Les fruits de ces plantes sont petits, de 2 à 6 kg. La compacité de la plante facilite également la tâche de pollinisation artificielle des fleurs.

Conditions de croissance

La pastèque est une culture méridionale, thermophile. Cette plante ne pourra pas pousser avec un manque de chaleur, de lumière et d'humidité.

Les sols pour les lits de pastèque sont de préférence limon sableux ou limoneux, légers, riches en humus. Les sols lourds et gorgés d'eau sont inacceptables. La valeur de pH optimale se situe entre 6 et 6,5. La pastèque pousse bien dans les zones où les légumineuses et les céréales, les carottes et le chou étaient auparavant cultivées, mais après les citrouilles, les concombres ou les courgettes, les pastèques ne devraient pas être plantées. Pour une pastèque, la rotation des cultures est importante, tout comme la prévention de la bactériose, une maladie transmise par les bactéries du sol.

La pastèque demande un arrosage correct. La surhumidification conduira au développement de maladies fongiques telles que la pourriture grise, l'anthracnose, la fusariose. La pulpe d'un fruit mûr sera lâche, avec une faible appétence. Ne pas trop humidifier les plantes par temps frais, humide et pluvieux. Pendant la maturation des fruits, l'arrosage est complètement arrêté. La pastèque est une plante tolérante à la sécheresse, mais un manque d'humidité peut également dessécher les cils et réduire le rendement et la masse des fruits.

La plante a un puissant système racinaire central, par conséquent, ne tolère pas la stagnation de l'eau. La zone où poussent les pastèques doit être bien drainée. Dans les endroits où les eaux souterraines se trouvent près de la surface, il vaut mieux refuser de faire pousser des pastèques.

La pastèque est photophile. Les plantes doivent être plantées en respectant le schéma de plantation pour les terrains ouverts ou les serres, à la distance recommandée entre elles. Pas plus d'une plante n'est plantée dans un seul trou: pas plus de trois pastèques ne devraient pousser par mètre carré. Il est utile de limiter la fructification en fonction des conditions d'insolation et de l'humidité. L'épaississement des débarquements ne doit pas être autorisé.

Cultiver des semis de pastèque

Dans le climat biélorusse, le semis est le moyen le plus fiable de cultiver la pastèque.

Quand planter des graines pour les semis

Commencez à préparer les semis au milieu ou vers la fin avril. Pour ce faire, les graines sont trempées pendant 10-15 minutes dans de l'eau tiède, puis étalées dans un récipient préalablement préparé à fond plat (plateau, assiette, plateau). Il est pratique d'utiliser des ustensiles en plastique jetables. En bas, placez une fine couche de coton - cela protégera les graines du dessèchement. Une gaze avec des graines est placée sur le coton jusqu'à ce qu'elles germent. De temps en temps, le récipient est mouillé avec de l'eau ou une solution biostimulante (par exemple, du zircon).

Graines germées

Soins des semis

Les graines à couver sont transplantées dans de la tourbe ou des pots ou des gobelets en plastique remplis de terre universelle. Vous pouvez préparer le mélange vous-même. Pour ce faire, vous avez besoin d'un gazon de jardin, d'humus et de sable dans un rapport de 5: 3: 2. 1 litre de cendres tamisées ou de craie concassée est ajouté par litre d'un tel mélange. Avant de planter des graines dans un réservoir, le sol est humidifié.

Les graines sont approfondies de 5 cm, une dans chaque pot, encore une fois modérément arrosées, recouvertes d'un film ou d'un verre sur le dessus. Les conteneurs sont exposés dans un endroit sombre à température ambiante. Pour éviter la pourriture et la moisissure, de temps en temps le film ou le verre est retiré, ventilant les semis.

Semis de pastèque dans des gobelets en plastique

Les pousses apparaissent en 10-14 jours. A partir de ce moment, les plants sont conservés dans un endroit lumineux et chaud, fournissant un éclairage supplémentaire si nécessaire. Pour durcir les semis pendant 10 jours, la température dans la pièce est abaissée à 16-18^{à propos}C, puis à nouveau augmenté à 20-22^{à propos}C.

Arrosé rarement, mais en abondance. Après la formation des deux premières vraies feuilles, les plants sont nourris avec un engrais complexe pour plants (Rostock, Kemira-lux).

Transplantation de plants dans le sol

Prêts pour la transplantation, les semis de pastèque doivent atteindre une hauteur de 12-14 cm et avoir 4 à 6 vraies feuilles. 8-10 jours avant la transplantation dans un endroit permanent, les plants sont sortis pour s'acclimater dans une serre (ou à l'extérieur), augmentant progressivement le temps à 6 heures.

Durcissement des plants de pastèque à l'extérieur

Pour planter des plantes dans le sol, choisissez une journée chaude mais pas ensoleillée. Chaque plante est plantée dans un trou d'un diamètre de 25-30 cm et d'une profondeur de taille du réservoir avec des semis. Au fond de chaque trou, mettez une cuillère à soupe de cendres et une poignée de compost, versez beaucoup d'eau tiède. Les semis cultivés dans des pots de tourbe sont abaissés dans le trou avec eux. Des gobelets en plastique, les semis sont soigneusement retirés avec le sol. La plante est approfondie en feuilles de cotylédon.

Une plante qui a formé 4 à 6 vraies feuilles peut être transplantée dans le sol.

Cultiver des graines de pastèque

Le site de la plantation de pastèques doit être protégé des vents du nord et du nord-est, réchauffé par le soleil et ne pas souffrir de stagnation d'humidité après les pluies. Ayant choisi un site adapté aux plantes, à l'automne ils le préparent pour la plantation. On procède d'abord au pelage (ameublissement de la terre végétale) jusqu'à une profondeur de 12 cm, le but du pelage étant de détruire les résidus de mauvaises herbes et de retourner les graines de mauvaises herbes à la surface afin de provoquer leur germination. Le pelage sauvera le site des insectes nuisibles du sol. Sur de grandes surfaces, l'épluchage est effectué mécaniquement, dans les parterres de jardin, vous pouvez vous en tirer avec une houe ou une fourche de jardin. 12-14 jours après le décorticage, ils commencent à labourer le site. Pendant cette période, des engrais de potasse, de magnésium et de phosphore sont appliqués par 1 m² - 40 g de superphosphate, 30 g de sulfate d'ammonium et 20 g d'engrais de potasse. L'année suivante, le sol est ameubli deux fois - au début du printemps et immédiatement avant la plantation des graines.

Planter des graines de pastèque en pleine terre

Les graines sont conservées dans de l'eau chaude jusqu'à ce qu'elles gonflent. L'atterrissage s'effectue à une température non inférieure à 14^{à propos}C. Les puits sont disposés selon un modèle de 140 x 60 cm Les sièges sont fertilisés à raison de 1 cuillère à soupe de cendres et 1 cuillère à café de nitroammophosphate par puits. Les graines se rapprochent jusqu'à une profondeur de 7 à 8 cm et les germes apparaissent après 8 à 10 jours.

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Après avoir planté les graines, les puits sont paillés - saupoudrés de terre, ou déposez un film plastique avec des trous sur le dessus des lits.

Pousses de pastèque en plein air

Le paillage avec un film nécessitera des coûts et une main-d'œuvre supplémentaires, mais il protégera les plantations contre les ravageurs et les mauvaises herbes, assurera un chauffage uniforme du sol et la préservation de la chaleur et de l'humidité, ce qui augmentera le rendement des pastèques.

Lit de pastèque paillé avec un chiffon

Planter des graines de pastèque dans une serre

L'endroit pour la serre pastèque est choisi ensoleillé, la serre ne doit pas être située à l'ombre des arbres ou des bâtiments. Vous ne pouvez pas mettre de serre sur le versant nord du site ou en plaine. L'endroit pour la serre doit être sec et bien drainé.

Préparez une serre à l'automne. Le sol pour la plantation est nourri avec du fumier pourri et de l'herbe tondue, déterré et laissé jusqu'au printemps. Au moment où les graines sont plantées, le substrat de serre sera prêt. Des puits pour les graines sont placés sur les lits de 1 mètre de large selon le schéma 100x50 cm, soit sur une rangée soit en damier. Des engrais sont ajoutés à chaque puits, comme pour la culture en pleine terre.

Plantation de pastèques décalées

Au fur et à mesure que les cils des plantes poussent, ils sont liés à de la ficelle tendue le long de la serre.

Plantes de pastèque plantées dans une rangée

Entretien des plantes

Les pastèques plantées en pleine terre et en serre devront pousser dans différentes conditions de température, d'humidité et de protection contre les phénomènes atmosphériques.

En pleine terre

Afin de ne pas exposer les plantes cultivées en pleine terre à d'éventuels changements de température au printemps, des abris de groupe ou individuels en film ou en matériau non tissé sont aménagés. Ces abris contribuent également à la germination des graines et protègent les plantes contre les ravageurs. Les abris de film accélèrent la maturation des cultures.

Arceaux, ficelle et film - l'abri le plus simple contre les moyens improvisés

Le premier arrosage est effectué lorsque 5 à 6 feuilles apparaissent dans les plantes. Le deuxième arrosage a lieu pendant la période de floraison. Ensuite, les pastèques sont arrosées au besoin. Arrêtez d'arroser uniquement avant de récolter les fruits.

Le soin des pastèques en pleine terre consiste à désherber, à habiller, à cultiver. Pour former des racines supplémentaires, les fouets sont épinglés au sol et saupoudrés de terre humide. La restriction de la fructification est effectuée, laissant 3-4 ovaires sur chaque cil. Ceci est utile pour économiser l'énergie de la plante pendant la formation des fruits. En été chaud, la pastèque n'a pas besoin d'être pincée - plus la masse verte de la plante est élevée, plus le fruit gagnera en sucre.

Dans la serre

Pendant la saison de croissance dans une serre de pastèque, passez 2-3 desserrage. L'arrosage est effectué de manière similaire à la plantation en pleine terre, en eau chaude, sous la racine de la plante. Par temps chaud, la serre est aérée quotidiennement. Pour la pollinisation par les insectes pendant la floraison, la serre est laissée ouverte pendant la journée. Pollinisez manuellement les plantes le matin.

Sur chaque cil de pastèque, il reste 2 à 4 ovaires. Les fruits qui prennent du poids sont placés dans des filets durables attachés aux poutres de la serre.

Les fruits prennent du poids

Vinaigrette pastèque

Les conditions climatiques de la Biélorussie nécessitent une alimentation obligatoire des pastèques poussant à la fois en pleine terre et en serre. Avec la préparation correcte avant la plantation du sol pour les lits de pastèque - l'introduction de la masse verte des plantes herbacées - les pastèques n'auront pas besoin d'être nourries. Il suffit de traiter le sol avec de la phytosporine pour éliminer les agents pathogènes. La majeure partie de l'engrais est appliquée pendant la floraison, la nouaison et le développement des fruits.

Tableau: préparatifs et modalités de leur introduction

Avant de nourrir les plantes, il est recommandé de les renverser avec de l'eau chaude. Les engrais fertilisants pour l'alimentation à l'eau froide ne devraient pas l'être non plus. Ameublir le sol est également un type de pansement supérieur - en raison du relâchement, les substances utiles à la plante sont réparties plus uniformément dans le sol. L'alimentation des pastèques est arrêtée lorsque les fruits arrivent à maturité.

Maladies et ravageurs du melon pastèque

• Anthracnose. Maladie fongique. Symptômes: taches jaune-brun sur les feuilles, ulcères noirs et bruns avec un revêtement rosé. Pourriture générale et séchage de la plante. Méthodes de contrôle: traitement avec Bordeaux liquide, benlat et cuprosan selon les instructions. Les feuilles et les tiges affectées sont enlevées.
  

  Feuille de plante infectée par l'anthracnose

• Fusarium Maladie fongique. Symptômes: flétrissement, carie de la partie basale, parties inférieures des cils. Méthodes de lutte: destruction des plantes malades, désinfection des sols.
  

  Flétrissure fusarienne
• Pourriture blanche. Maladie fongique. Symptômes: carie focale des zones végétales, cils, fleurs et fruits. Méthodes de contrôle: élimination et destruction des parties pourries de la plante, traitement des lésions avec une pâte de permanganate de potassium et de craie, traitement au charbon en poudre ou à la chaux. Pulvérisation avec une solution de sulfate de cuivre.
  

  Pourriture blanche sur la partie basale de la tige

• Taches d'olive. Maladie fongique. Symptômes: ulcères d'olivier sur les cils, taches et déformation des feuilles, dessèchement des ovaires. Moyens de lutte: traitement au Bordeaux liquide, cuprosane. Les parties affectées de la plante sont supprimées et détruites.
  

  Ulcères et déformation sur la feuille d'une plante avec des taches d'olivier

• Bactériose. Pathogènes bactériens. Symptômes: pourriture, ulcères, fissures remplies de mucus dans les fruits de la plante.Méthodes de contrôle: préparations contenant du cuivre (à utiliser strictement selon les instructions).
  

  Pourriture du fœtus causée par la bactériose

• Ver fil de fer. Signes: lors de la maturation, des trous traversants y apparaissent, les fruits pourrissent. Mesures de lutte: pièges avec un appât de légumes, plantation dans les allées de moutarde, légumineuses. Si le ravageur est très commun, les plantes sont traitées avec des préparations de Thunder-2, Zemlin, Provotox.
  

  Le ver fil-de-fer et ses larves

• Pucerons de la courge. Signes: sur les parties inférieures de la plante, en particulier sur les feuilles, des grappes de petits pucerons noirs de 1 à 2 mm sont visibles. Les fleurs et les feuilles se fanent, se tordent et tombent. L'aspect général de la plante est affaibli, déprimé. Mesures de lutte: saupoudrer la plante d'un mélange de poussière de tabac et de cendres, pulvériser avec une infusion d'herbe fermentée, une solution de savon.
  

  Bouquet de courges

• Mosaïque. Maladie virale. Symptômes: taches de mosaïque foncées et claires sur les feuilles, leur déformation, tubercules et gonflement sur les fruits. Méthodes de lutte: destruction des plantes malades, désinfection des sols.
  

  Taches caractéristiques de la mosaïque de pastèque

• Acarien. Symptômes: les feuilles sont couvertes de points bruns, le dessus des pousses et des fleurs est resserré avec des fils fins, les parties affectées jaunissent et sèchent. Les ravageurs eux-mêmes sont subtils. Mesures de contrôle: médicaments Actofit, Neoron, Agravertin, Apollo. Pour vous débarrasser de la tique, vous aurez besoin d'un cours de 3-5 procédures.
  

  Usine de tétranyque

• Thrips. Symptômes: petits traits brun noir sur les feuilles. À ces endroits, les tissus acquièrent une couleur gris argenté et meurent. Les fleurs tombent. Mesures de contrôle: pièges à colle, infusion de camomille, sommets de tomates, chélidoine. Dans les cas avancés, les médicaments Verimek, Karate, Fitoverm sont utilisés. Pour détruire le ravageur, vous aurez besoin d'un cours de 3-4 traitements.
  

  Infection de thrips sur une feuille de plante

Récolte et stockage

En été chaud, le temps de maturation des pastèques vient plus tôt, frais - plus tard. Un indicateur fiable de la maturité de la baie - les graines acquièrent la dureté et la couleur caractéristique de cette variété de pastèque. Les indicateurs externes de l'état de préparation de la pastèque pour la récolte sont une tige séchée, une tache jaune sur le côté du fruit. La peau devient brillante, résistante, avec un motif contrasté clair. Lorsque vous cliquez sur la peau d'une pastèque, un son sourd caractéristique se fait entendre - le fruit est devenu juteux. Une fois pressée, la pastèque crépite légèrement.

Pastèques à maturité caractéristique

Il est important de ne pas manquer le moment de la maturation - les pastèques trop mûres pourrissent rapidement. Les baies mûres sont coupées des tiges avec un couteau bien aiguisé, laissant 5 cm de la tige. Les mains ne doivent pas être pincées - le lieu de pincement peut pourrir. La récolte des pastèques commence, en règle générale, dans la deuxième ou la troisième décade d'août, les derniers fruits sont retirés jusqu'au gel.

Conservez les fruits récoltés à une température de + 1-3^{à propos}C et humidité relative 80-85%. Plusieurs fois par mois, les pastèques déposées sont examinées, pourries et malades sont enlevées. À des fins de prévention, les fruits sont traités avec du lait de chaux ou de craie.

Les fruits sont placés sur des étagères à larges étagères. Les étagères sont recouvertes d'une couche de litière sèche et douce de 10 à 15 cm d'épaisseur. Pour la litière de paille, les copeaux, les aiguilles conviennent. Les pastèques sont posées en une seule couche, de sorte que les fruits ne se touchent pas.

Un exemple de stockage approprié des pastèques

La deuxième option pour stocker les pastèques est suspendue dans des filets en matériaux naturels. Cette méthode évite les escarres et réduit le risque de développer des maladies fœtales.

Sous réserve des conditions de stockage, la culture de pastèque est conservée jusqu'à 3 mois.

Puisque nos conditions météorologiques ne sont pas tout à fait adaptées à la culture de cette baie, les deux premiers mois, nos graines reposent sous un spanbond. Dès que la troisième ou la quatrième feuille est lancée, nous la retirons. Et arrosez abondamment la première fois. Lorsque les premières fleurs sont apparues, nous arrosons moins intensément. De plus, nous arrachons simplement les fleurs supplémentaires, puis les fruits pousseront davantage, vérifié. Nous plantons cette variété depuis plusieurs années maintenant, cela ne fait que nous rendre heureux. Certes, ce n'est pas aussi doux que ce qui est acceptable en Ukraine. Je serais heureux si mon avis est utile à quelqu'un.

astan kovihc, Biélorussie, Gomel
//otzovik.com/review_4552237.html

Depuis la mi-août, je mange de la pastèque tous les jours, donc ça vaut le coup. Il a regretté une centaine de mètres carrés de terrain, le stockage de spanbond a finalement augmenté d'une centaine de pièces. La plupart du temps petit d'un à deux kilogrammes. Maximum quatre kg. Mais le goût est ce dont vous avez besoin. Et surtout, zéro chimie, ce qui est typique. Je conseille à tout le monde.

Sasha
//www.sb.by/articles/arbuzy-nam-po-plechu.html?commentId=204754#com204754

Je m'empresse de partager mes impressions sur les graines de la pastèque de la variété "Crimson sweet". Ma tante m'a apporté ces graines cet après-midi, elle en plante pour la troisième fois dans son jardin. Les pastèques poussent de taille moyenne, la couleur de la pulpe n'est pas brillante. Mais les pastèques sont vraiment douces. Nous avons eu droit à la tante des pastèques pendant deux ans, et maintenant nous allons planter les nôtres et nous attendrons une bonne récolte. J'ai mis les cinq. Je recommande d'acheter. Les pastèques l'été dernier chez la tante dans le jardin sont devenues douces même sous le climat de la République du Bélarus.

Tasha19, Biélorussie, Gomel
//otzovik.com/review_4820639.html

Cultiver des pastèques dans un jardin ou une plantation biélorusse est non seulement intéressant, mais aussi utile. Couper une pastèque cultivée par vos propres mains sur votre propre parcelle personnelle, vous pouvez être sûr que la culture a grandi sans l'utilisation d'une chimie dangereuse pour l'homme. Une telle pastèque ne se trouvait pas dans le magasin de légumes, n'a pas tremblé à l'arrière d'un camion sur des autoroutes polluées par le gaz ... Vous pouvez goûter une telle pastèque vous-même et traiter les enfants sans crainte des conséquences. Par conséquent, les produits agricoles respectueux de l'environnement sont appréciés. Aujourd'hui, cultiver une pastèque variétale dans un jardin ou dans une serre est un peu plus difficile que des concombres ou des courges. L'invité rayé sur les lits biélorusses a pris sa place avec confiance, cessant d'être exotique.